大潟の上越の特産品やお酒などを販売するギフトショップ「南部堂」の店内にある「Cafe Ing（カフェイング）」さんへお邪魔しました。

大潟を通り過ぎる度に気になっていたお店へ念願の訪問です。

【前菜、パスタ、ドリンクのコース】を注文。前菜プレートは柔らかくてジューシーな鶏ハムやほくほくなじゃがいものオムレツ、イカのマリネなどが乗った豪華なワンプレートです。

じゃがいものポタージュも濃厚でバケットに付けると大変美味。どれもこれも一つ一つ手が込んでいて大満足のプレートでした。

パスタは「なす、ベーコン、モッツァレラチーズのトマトソースパスタ」をチョイス。

ナスやズッキーニといった夏野菜もたっぷりで、それぞれのシャキッとした食感も生かされていて大変美味しかったです。

バジルが効いていて、チーズやトマトと相性抜群！パスタもボリュームたっぷりでかなりお腹いっぱいになりました。

フォークやスプーンも大きい〜！（笑）スパゲッティ用フォークらしいです。

「ゆずティー（アイス）」は結露しないお洒落グラスで登場。このグラスかなり好き（笑）(*´ω`*)

ゆずの果肉がちゃんとゴロゴロ入っていたのも嬉しかったです。

「コーヒー」は本格的で持ち手もちょっと曲がっていて個性的。

店内は落ち着いたシックな雰囲気。静かな店内でゆったりとお食事が楽しめます。

妙高市のカフェ「JOHNBULL CAFE」の店内を手がけた設計士さんに依頼し、同じ雰囲気の店内に仕上げてもらったという経緯があるようです。

奥にあるソファー席も背もたれに寄りかかれるのでゆったりできて最高でした。こういうしっかりした革張りのソファーってなかなか珍しいです。

メニューは注文したコース料理にスイーツ、アルコール類も提供していてパスタ単品での注文もできます。

チーズケーキなどのスイーツメニューも気になったので、今度はゆっくりカフェタイムでお邪魔してみたいです。

みなさんも気になったら「Cafe Ing（カフェイング）」さんへ足を運んでみてくださいね。

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