上越市東雲町１丁目にある“塚そば”の愛称で長年親しまれている「塚田そば店」さんにお邪魔しました。
こちらの人気メニューは一杯280円という破格の値段で頂ける、そばつゆに中華麺を入れた上越のソウルフードかけ中華。早い・安い・旨い！が三拍子揃った働き盛りのお客さんにも大人気のお店を詳しくご紹介します。
かけ中華の自家製麺は、もちもちツルツルの中華麺にかつおだしの効いたつゆが絡んで素朴で懐かしい味わい。具材にはネギと天かすが乗っていて、この毎日頂けるシンプルで素朴な味わいが子供の頃から大好きでした…（突然の告白）
お腹にもかなり溜まるので昼食やおやつタイムにぴったりですね。久しぶりのかけ中華に興奮したのか、急いで食べすぎて口の中をやけどしました（笑） それぐらい熱々できたて提供なのです。
小・中学校の放課後に同級生や親と食べに行った記憶が蘇ります。
カレーは具材がしっかりと煮込まれており、にんじんや玉ねぎの甘みが引き立つ家庭的な味わいでした。お子さんにはちょうどいい量かと思いますが、単品だと大人とってはかなり少なめです。麺類と一緒に注文するのがベストかと思いました。
お冷や調味料ははセルフサービスです。
メニューは中華麺、そば、うどんの3種類と、カレーやおにぎりまで。どれも200円台〜400円台とこの時代にしては破格の値段設定！いくらなんでも安すぎます（笑）
食券を購入したら順番を待って、カウンターの店員さんに券を渡して注文した品を受け取るという流れです。目の前で調理してくれるライブ感も素敵なのでお見逃しなく(笑)
店内BGMは演歌や歌謡曲。選曲の渋さに時代を感じます。
行くまで知らなかったのですが、４月から価格改定されるようです。価格が改定されたとしても、安くて早くて旨い！に変わりはないでしょうね。
お店の前には30台は停められそうな広い駐車場も。お昼時はほぼ満車ですがサッと食べていく人が多く席の回転がとても早いため、少し待てば駐車できそうな感じです。
朝早くから昼休みが無く通し営業なので、気軽にお腹を満たしに行けるのもありがたいですよね。直江津に訪れた際はぜひお立ち寄りくださいね。
上越市民マダムとのふれあい
同席したおばあちゃんと高田のお花見について語ってちょっと仲良くなりました（笑）「4月から値上げするみたいですね〜」と声をかけられてお話が始まり。
「ここのかけ中華は腹持ちが良くていいわね〜高田に住んでいてお花見に来る人に駐車場無料でかしたいと毎年思うけどよく分からないのよ〜高田にも塚そばみたいなお店があったらいいのにね、頻繁に通うのに…。」とふたりでかけ中華を頂きつつ談笑。
つかそばのある直江津民としては誇らしげでしたね（笑）
帰り際も車同士でですれ違って車越しにバイバイしましたよ〜(*´▽`*)
老舗のお店で出会った高田マダムとの交流。楽しく面白い時間を過ごせました。
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